INGREDIENTES:
300gr de carne de pollo picada
2 salchichas tipo frankfurt (yo puse 4 pero creo que sale mejor con 2)
2 huevos
1 zanahoria
100gr de copos de puré de patata
1/2 vasito de leche
1 cucharada de perejil picado
1/2 vaso de salsa de tomate
aceite
sal
pimienta
ELABORACIÓN:
Pela la zanahoria, córtala en daditos y cuécelas dos minutos en agua hirviendo salada. Escúrrelos y mézclalos con el puré de patata, la leche, el perejil, los huevos, la carne de pollo, sal y pimienta.
Precalienta el horno a 200ºC. Forra un molde con papel de horno, llénalo hasta la mitad con un poco de la mezcla de pollo, coloca las salchichas en el centro y termina de rellenarlo con más mezcla de pollo. Tápalo con papel de aluminio.
Hornea el pastel de pollo unos 30 minutos, destápalo y cuécelo durante cinco minutos más.
Sirve el pastel cortado en porciones y lo acompañas con salsa de tomate caliente.
Un pastelito que te llenará de energía para los examenes y de una buena presentación. Me lelvo un cachito.
ResponderEliminarBesines
Hola guapa, hasta hoy no me he conectado y acabo de ver tu receta.
ResponderEliminarJolín, me has emocionado, muchas gracias!!!
Y hablando de artistazas, pedazo de receta que has puesto, nena.
Habiendo puré de patata por medio, tiene que estar bueno seguro.
Que bien colocadas te han quedado las salchichas, el corte queda muy vistoso.
Ea, ya hemos terminado, que alivio!!! (Bueno, yo casi, que el martes tengo dos tipo test con Mili, pero eso me da menos miedo).
Relájate el finde-puente y pásalo muy bien.
Besotes y nos vemos el martes.
Curiosa receta, tiene que estar muy buena, me encantan las salchichas, además es una de las recetas que a mi me gustan, fáciles y rápidas.
ResponderEliminarSaludos,
Ah!! Encantador título de tu blog, me llamó mucho la atención nada más verlo, tenía que pasar a conocerlo y no me arrepiento.