Flan de peras con chocolate

¡Hola! ¿Qué tal? Yo bastante contenta, que ya estoy de vacaciones y las notas me han ido bastante bien. Como os prometí en la entrada anterior que iba a subir la receta del flan de peras, aquí lo teneis. No la he subido antes porque he tenido un pequeño problema con la pantalla de mi ordenador que gracias a Dios ya se ha solucionado. La receta esta sacada de la revista Cocina Facil.

Ingredientes para 4 personas:

4 peras
3 huevos
350 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
15g de mantequilla
100g de chocolate fondad
100 ml de nata líquida
Caramelo líquido

Preparación:

Pelamos las peras y las cortamos en daditos. Los ponemos en un cazo, agregamos la mantequilla y el azúcar, y rehógamos durante 5 minutos. Cascamos los huevos en un cuenco y los batimos con varilla manual. Mezclamos con la leche y luego añadimos las peras caramelizadas. Repartimos la mezcla en el molde o en 4 flaneritas previamente untado con el caramelo. Y lo introducimos en el horno, coceremos los flanes durante 20 o 25 minutos. Vertemos la nata l´quida en un cazo y añadimos el chocolate troceado. Calentamos a fuego lento, removiendo, hasta que se funda. Sacamos el molde del horno y dejamos que se enfríen, desmoldamos y los regamos con el chocolate.